I sapori e i profumi del passato: un viaggio nella memoria di Renzo Fazio
Renzo Fazio, dalla pagina Facebook “Germignaga, ricordi dal passato”, ci porta in un viaggio nel passato, attraverso i sapori e i profumi della sua infanzia. Durante una pedalata nei dintorni, osservando il panorama circostante, Renzo ha rivissuto alcuni ricordi di gioventù che sicuramente sono comuni a molti di noi.
Purtroppo, tramite lo strumento informatico non è ancora possibile trasmettere profumi e aromi, ma Renzo vuole ricordare oggi proprio questi: il sapore asprigno delle pappaughe, che si poteva gustare “ciucciando” il gambo, l’amarognolo dell’insalata matta, raccolta in quantità insieme a mamma nei prati circostanti e il profumo e il gusto intenso del latte di mucca appena munto, tiepido e gradevole da bere, subito dopo averlo ritirato nella stalla dei Martinolini.
E come non ricordare quello delle pannocchie di granturco alla brace, raccattate qua e là alla fine del raccolto e dopo aver corso per ore e ore in mezzo ai campi? Sono sapori e profumi che, nonostante il tempo trascorso, Renzo riesce ancora a sentire e che fanno parte della sua memoria affettiva.
Questi ricordi ci portano indietro nel tempo, quando la vita era più semplice e genuina, quando si apprezzavano i piccoli piaceri della vita e si godeva della natura circostante. Sono ricordi che fanno bene al cuore e che ci ricordano l’importanza delle cose semplici e autentiche della vita.
Grazie a Renzo per aver condiviso con noi questi preziosi ricordi e per averci fatto rivivere i sapori e i profumi del passato. Speriamo che anche le nuove generazioni possano apprezzare la bellezza e la semplicità della vita di una volta.
