Allarme per il riso Carnaroli a marchio Carosio: ritirato dal mercato per il rischio di contaminazione da cadmio. Il Ministero della Salute ha lanciato un grave avviso riguardante un lotto di riso Carnaroli a marchio Carosio, che è stato ritirato dagli scaffali dei supermercati Lidl. Questo richiamo è stato effettuato a causa del rischio di una contaminazione da cadmio. Sono state individuate tracce di questa sostanza oltre i limiti consentiti nelle confezioni da 1 chilogrammo, con data di scadenza febbraio 2025 e codice a barre 20505318.
Il riso Carnaroli in questione è stato prodotto dall’azienda Curti srl, nello stabilimento di Valle Lomellina, in provincia di Pavia. Il Ministero della Salute invita i consumatori a non consumare il riso del lotto indicato e a restituirlo al punto di vendita dove è stato acquistato per ottenere un rimborso o la sostituzione con un altro prodotto.
Il cadmio è una sostanza classificata come cancerogena e per questo motivo sono stati stabiliti dei limiti massimi per legge. Questa sostanza può diffondersi facilmente, soprattutto nelle zone industriali, attraverso il vento, depositandosi su acque e terreni anche molto distanti dal luogo di emissione. Se assunto nelle dosi consentite, il cadmio non provoca danni e viene eliminato dai reni e dal fegato. Tuttavia, in concentrazioni troppo elevate, può causare problemi come diarrea, vomito, demineralizzazione delle ossa e mal di stomaco. Inoltre, può comportare rischi per il sistema nervoso e riproduttivo. Pertanto, è importante fare attenzione a questo lotto di riso.
