Il ristorante di cucina sudamericana di Bergamo è stato chiuso a causa delle numerose violazioni riscontrate dai Carabinieri del Nas di Brescia in tema di sicurezza alimentare. Le irregolarità riscontrate sono state molte: salumi e formaggi scaduti, menù privi di indicazioni sugli alimenti e sugli allergeni, e una generale mancanza di pulizia. A seguito di queste gravi violazioni, ai gerenti è stata notificata una sanzione di 5 mila euro.
Durante i controlli volti a verificare il rispetto delle norme igieniche, i militari hanno riscontrato una situazione di trascuratezza evidente, con una mancanza di pulizia generale e la presenza di alimenti non più idonei al consumo umano. Inoltre, i menù non riportavano le informazioni necessarie sugli ingredienti utilizzati e sugli allergeni presenti nei piatti.
Questa situazione ha portato alla chiusura immediata del locale da parte dell’autorità sanitaria e alla notifica di una sanzione economica nei confronti dei gestori. È importante rispettare le norme in materia di sicurezza alimentare per garantire la salute dei clienti e il rispetto delle regole igieniche.
